Skumrens til airfryer

Skumrens til airfryer giver mening på papiret: fedtet er bagt fast i kurven, og skum bliver hængende, mens det opløser fedt. Men i manualerne til airfryere står der ikke et ord om skumrens. De nævner varmt vand, opvaskemiddel og en blød svamp, og kun én af de syv producentanvisninger, vi har gennemgået, åbner for et stærkere affedtningsmiddel.

Her er, hvad Philips, Ninja, Cosori, Instant, Princess og Tefal skriver om kurv, skuffe og varmelegeme. Og hvad slip-let-belægningen tåler, når skummet er basisk.

Kan man bruge skumrens til airfryer?

Kun på den udtagne kurv og skuffe, og kun hvis din manual tillader et affedtningsmiddel. Varmelegemet og resten af apparatet skal aldrig have skum.

Philips er den eneste producent, der åbner døren. I sin rengøringsguide skriver Philips, at du kan bruge et mere effektivt flydende affedtningsmiddel, hvis fedtpletter på beholderen eller kurven ikke går af med almindeligt rengøringsmiddel, og at du skal følge anvisningen på emballagen. Tefal går den modsatte vej og anbefaler i sine svar om Easy Fry Precision ikke andre rengøringsmidler end opvaskemiddel.

Imellem de to ligger Instant og Princess, som forbyder skrappe rengøringsmidler uden at sige, hvad de mener med skrappe. Er universal skumrens så skrap? Skummet er i hvert fald basisk. 2 af de 7 sikkerhedsdatablade for universal skumrens, vi har gennemgået, oplyser en pH-værdi, og de ligger på 10 og 11,3, mens sikkerhedsdatabladet for et parfumefrit håndopvaskemiddel oplyser pH 4-5. Hvorfor et basisk middel skærer gennem fedt, forklarer forsiden om universal skumrens og pH.

Derfor står slip-let-kurven til Tjek først.

Hvad skriver producenterne om rengøring af airfryer?

De er enige om det vigtigste: opvaskemiddel, blød svamp og ingen skuremidler eller metal mod slip-let-belægningen. Om opvaskemaskinen, iblødsætning og varmelegemet er de langt fra enige.

Se på de to modeller fra Instant. Samme producent og samme kapacitet på 5,7 liter, men kurven i Vortex Slim tåler opvaskemaskine, mens kurven i Vortex Plus hverken må i maskinen eller nedsænkes i vand. Og Ninjas danske brugsanvisning siger to ting på én gang: rengøringstabellen tillader kurve og riste i opvaskemaskinen, mens afsnittet før første brug skriver, at ristene er de eneste dele, der tåler det.

Din egen manual slår altså alle generelle råd. Også dem på denne side.

Ingen af de syv anvisninger nævner skumrens eller ovnrens. 6 af dem advarer mod skuremidler, slibende svampe eller skrappe rengøringsmidler, mens Ninjas brugsanvisning kun nævner varmt sæbevand og slet ikke kommer ind på andre midler.

Hvad gør basisk skum og skuremidler ved slip-let-belægningen?

Skuremidler og metal ridser belægningen, og det er den skade, producenterne advarer om. Philips skriver direkte, at køkkenredskaber af metal og skuremidler kan ødelægge slip-let-belægningen. Hvad et basisk skum gør, afhænger af, hvad belægningen er lavet af, og hvad der sidder under den.

PTFE tåler kemi, men ikke slid

Den klassiske slip-let-belægning er PTFE, der kendes under varemærket teflon. Ifølge Den Store Danske har PTFE fremragende kemisk resistens og bruges derfor også til pakninger og laboratorieudstyr, mens slipegenskaberne og varmebestandigheden udnyttes til belægninger på køkkentøj.

Slid og varme er en anden sag. Om sit slip-let-køkkengrej skriver Scanpan, at de fleste skader skyldes overophedning, og at du aldrig må bruge en grydesvamp af metal eller skurepulver. Maskinopvask kan godt lade sig gøre, men Scanpan fraråder det, fordi det forringer levetiden.

Keramisk belægning

GreenPan kalder sin keramiske slip-let-belægning, Thermolon, PFAS-fri. Ifølge GreenPans plejevejledning tåler panderne opvaskemaskine, og du skal undgå slibende rengøringsmidler, ståluld og stålsvampe.

Hverken GreenPan eller Scanpan skriver noget om basiske rengøringsmidler. Der findes altså ingen producentkilde, der godkender eller fraråder skumrens på slip-let, og det er en god grund til at holde virketiden kort.

Aluminium under belægningen

Under belægningen sidder metal. Cosori skriver i brugsanvisningen til TurboBlaze, at kurv og rist er lavet af aluminium med slip-let-belægning. Er belægningen slidt eller ridset ned til metallet, gælder rådene for aluminium, og dér er kilden klar: aluminiumsleverandøren HAI fraråder basiske rengøringsmidler og skriver, at aluminium og aluminiumoxid opløses ved pH under 5 og over 8.

Derfor står aluminium til Undgå i overfladeregistret over materialer, der tåler skumrens, og en slidt kurv skal ikke have basisk skum.

Hvordan renser man bedst en airfryer?

Kold, uden strøm og med de mildeste midler først. Skum kommer til sidst og kun på den udtagne kurv, mens varmelegemet klares med svamp og børste. Prøvested, afstand og virketid for skumrens på andre flader står i guiden til, hvordan du bruger skumrens.

1. Træk stikket ud, og lad airfryeren køle af

   Philips anbefaler at vente cirka 30 minutter, og Cosori, Instant, Princess og Ninja skriver alle, at stikket skal ud, og at apparatet skal være kølet af. Træk kurven ud, så køler den hurtigere, skriver Cosori.

2. Tag kurv, skuffe og rist ud

   Resten af apparatet må aldrig nedsænkes i vand, skriver Cosori, Instant, Princess, Ninja og Tefal. Det tørres kun af med en fugtig klud.

3. Læg kurven i blød, hvis manualen tillader det

   Philips anviser 5-10 minutter i varmt vand med et rengøringsmiddel, der kan fjerne fedt, og Princess cirka 10 minutter. Instant Vortex Plus er undtagelsen: dér må kurven ikke nedsænkes i vand.

4. Vask med blød svamp og opvaskemiddel

   Brug varmt vand, opvaskemiddel og en blød svamp. Skuresvampe, ståluld og køkkenredskaber af metal kan ødelægge slip-let-belægningen, skriver Philips.

5. Prøv natron på genstridigt fedt

   Cosori anviser en pasta af 30 g natron og 15 ml vand, som du smører på kurv og rist med en svamp og lader sidde i 15 minutter. Skyl derefter, og vask delene med opvaskemiddel og vand, før de bruges igen.

6. Brug først skum, hvis manualen tillader affedtningsmiddel

   Spray et tyndt lag på den kolde, tørre og udtagne kurv over vasken, aldrig inde i apparatet. Følg anvisningen på dåsen, skrub med en blød svamp, skyl grundigt med vand, og vask kurven med opvaskemiddel bagefter.

7. Rens indersiden og varmelegemet uden spray

   Vend apparatet på hovedet på en blød klud, som Philips anviser, og brug en blød svamp med varmt vand. Fastbrændte rester på varmelegemet fjernes med en blød til mellemhård børste, aldrig en stålbørste, som ifølge Philips kan beskadige varmelegemets belægning.

8. Lad alt tørre helt

   Varmelegemet skal være helt tørt, før du tænder airfryeren igen, skriver både Cosori og Instant. Sæt først kurv og rist på plads, når de er tørre.

Må man spraye skumrens på varmelegemet?

Nej. Producenterne anviser kun en blød svamp, en fugtig klud eller en blød børste til varmelegemet, og både Cosori og Instant skriver, at det skal være helt tørt, før du tænder airfryeren igen.

Skumrens på spraydåse er også brandfarlig. Alle 7 sikkerhedsdatablade for universal skumrens, vi har gennemgået, er mærket H222, yderst brandfarlig aerosol. Og området bag varmelegemet kan ifølge Philips kun nås med en fleksibel børste, så skum, der løber derind, er svært at få ud igen.

Hvad H222 og de andre faremærker på dåsen betyder, forklarer guiden til, hvad der er i skumrens.

Kan man bruge ovnrens til airfryer?

Nej, ikke ifølge manualerne. Ingen af de syv producentanvisninger nævner ovnrens, og Instant, Princess og Tefal forbyder skrappe eller aggressive rengøringsmidler.

Ovnrens er langt mere basisk end skumrens, i hvert fald hvor databladene oplyser en værdi. Sikkerhedsdatabladet for en ovnrens oplyser pH 13,5, og produktbladet i samme dokument skriver, at den ikke må bruges på aluminium, lakerede flader eller bakelit. Blandt de 18 skumrens, vi har gennemgået sikkerhedsdatablade for, er der ét produkt til ovn og airfryer, en ovn- og grillrens på spraydåse, og ifølge databladet må den ikke bruges på aluminium, kobber og malede flader. Kurven i en airfryer er netop aluminium under belægningen, i hvert fald hos Cosori.

I en almindelig ovn er det en anden sag, og guiden til skumrens og ovnrens i ovnen gennemgår, hvornår ovnrens er det rigtige valg.

Hvad er airfryer skumrens?

Et skum, der sælges specifikt til rengøring af airfryere. På de fem danske produktsider, vi har læst, kommer det i en flaske på 500 ml, men hvad der er i flasken, fremgår ikke.

Ingen af de fem webshops oplyser mærke, pH, indholdsstoffer eller linker til et sikkerhedsdatablad. Til gengæld beskriver siderne brugen: ryst beholderen, fordel skummet i et jævnt lag, lad det virke 30-60 sekunder, skrub forsigtigt med en børste eller svamp, og skyl efter med vand. To af siderne skriver også, at skummet kan bruges på næsten alle overflader, og nævner mikrobølgeovn og komfur ved siden af airfryeren.